第三方外卖平台大数据显示，每千个订单中会产生40个用户体验受损订单，而这40个订单中就有7单发生退款。在其中，商家不仅损失白花花的银子，还会失去在经营中最重要的用户信任。那么，外卖商家该如何吸引回头客呢?
 

　　用户体验受损订单的多少，体现出商家的服务能力的高低，如果一家商家的用户体验受损订单比例较高，体验较差，便会引起一系列连锁反应。商家服务能力差，用户体验受损，在平台上的口碑就会变差，进而引起商家的排名下降;这样商家的流量就更少了，会引起订单量下滑，交易额降低，成为一个恶性循环。只有用户体验良好的用户，才能提高复购率。

　　有三方面可以衡量商家服务能力的依据，包括不接单，商家延迟配送，客诉。其比例越高，意味着商家服务能力越差，用户的体验也越差。针对这方面来说，商家需要及时调整，用户下单后的及时承接，及时配送，还有就是从源头出发，做到用户满意，减少投诉问题的发生。若是真的有事，建议将营业状态换为置休，及时联系用户，取得用户的谅解，线下打烊等等。
 

　　最后，就是如何减少体验差的订单呢?针对用户的反馈，商家需及时作出调整。好比酸辣粉的商家，一般就是包装、粉坨的问题。针对这一方面，老板可以通过汤水分离的包装来解决。或者用户反馈菜品凉了，洒了等等，商家可以从配送方面出来，改善配送路线，配送范围等等。总而言之，没有什么问题是解决不了的，商家需要及时发现问题，做出改进，才能赢得用户的心。