快节奏的生活中，外卖基本成为在城市中奋斗的每个人都做过的事情，这也是吃饭最方便快捷的方式，那么，商家该如何利用外卖系统来拉新呢?从某种程度上来讲，外卖企业之用的竞争就是对用户资源的争夺战，用户资源正在成为所有外交企业争夺的枝心资源。
 

　　外卖用户基本分为两类，“头回客”是指初次进人店内消费的新用户:“回头客”顾名是指在店内重复消费的老用户。当然，所有的老用户都是从新用户培养而来，没有“头回客”就谈不上“回头客”，更不用谈用户的口碑影响力。商家要想成功打人市场，就必须想方设法从各个维度吸引新用户进店。

　　首先，满减活动。一般来说，菜品价格=菜品成本+税+管理成本+其他成本+利润，所以满减活动并不是越多越好，要把减的部分控制在利润能承受的范围里，否则会导致成本亏损。而且，还要时常关注周边商户的活动和优惠力度，适当调整满减折扣力度;建议比周围同品类商户满减力度高2元左右，这样不仅抵消了周围同品类商户对店铺的影响，也能为店铺吸引更多的顾客。
 

　　其次，用户分析。店铺位于不同的位置，面对的顾客群体会存在一定的差异性。学校附近客户群体一般以学生为主，商圈则为白领居多，居民区一般是社区居民;学生和白领基本都是个人点餐，社区居民主要以家庭为主。学会对症下药，而且要尽可能地在最短时间内，使品牌曝光度得到最大限度的增加。
 

　　最后，菜品设置。在外卖的菜品选择上也有很大的学问，像绿叶菜和面类就不适合外卖，在配送时这两类商品不仅口感会变差，菜品颜色也会变得不美观，影响食欲从而带来差评。而且，菜品价格也是用户最关心的问题，混乱的菜品定价容易引起反感，造成用户流失;建议菜品在定价时能有所统一，可以把每类餐品都划分一个均价，再进行菜品定价。素菜类建议定价在均价4元内调整;荤菜类则可以在均价10元内浮动。
 

　　商家想要利用外卖系统来拉新，在初期可以适当让利用户来引流，把活动做大，但要知道，在长期经营中还是要从商品的质量和优质的服务出发，来赢得用户的好感，一味的打价格战终非长久之计。