越来越多的商家开始把触角伸向了三、四线城市，选择搭建属于自己的外卖系统平台。三、四线城市对于餐饮人而言，意味着巨大的市场和机会，但与此同时，也存在着诸多困难，而且有些困难还是根本性的。三、四线城市发展潜力巨大，那么，对餐饮企业来说会是繁荣发展的地方吗。

　　首先，三四线城市的消费潜力巨大。相较于成为激烈战场的一二线城市，三四线城市的优势可以说是相当明显。数据显示，目前全国的三线城市有70个，人口在200万左右;四线城市90个，人口在100万左右;五线城市更多，129个。粗略估计，三、四、五线城市将会是一个人口2亿多的巨大市场。仅从人口数量上分析，三、四线城市潜在的消费能力就十分巨大。
 

　　而且外卖发展不均衡。中国三四线城市数量巨大，而且各城市的外卖发展情况不能一概而论。不同的外卖市场发展阶段，需要不同的经营策略。目前三四线城市的外卖订单同比增速远高于一二线城市，已经成为外卖发展的重要增长极，一二线城市订单占全国外卖市场的比重正逐渐下降，餐饮外卖行业的经营进一步向低线城市下沉。在三四线城市外卖市场逐渐向一二线靠拢的此时，也许正是入局外卖市场的新机会。

　　在三四线城市，做餐饮单店经营，成功与否，70%以上要看选址。几乎可以说“选址定成败”，如果选址有问题，店铺的存活率和存活周期可想而知。想要做好店铺，不能单纯注重味道与品质，当然这两点是最重要的，而设计也需要商家注意。总的来说，一切需要从用户角度出发。