以下是针对泰国的自建外卖配送平台的执行方案：

1. 市场调研：在泰国进行市场调研时，需要注意当地的饮食文化和消费习惯，考虑到泰国人对辛辣和香料的喜好以及米饭和面条等主食的消费习惯，推出符合当地口味的美食资源，以吸引更多用户使用平台。

2. 制定营销策略：泰国是个充满活力的国家，具有各种有趣的文化和节日，可以结合当地的特色文化和节日制定针对性的活动和促销策略，以吸引更多用户。同时，可以利用当地的社交媒体平台进行广告宣传，如Facebook、Instagram等。

3. 招募配送员：泰国的交通情况复杂，需要选择有丰富经验的骑手，并对骑手进行专业培训，以提高配送效率和准确率。同时，为了保证配送员的安全和权益，建议对配送员进行保险保障和公平的薪资待遇。

4. 支付方式：泰国的支付方式多种多样，包括PayPal、LINE Pay、True Wallet等电子支付方式，同时还有信用卡、银行转账和货到付款等传统支付方式。因此，在开展业务时需要提供多种支付方式，以满足不同用户的需求。

5. 推广渠道：在泰国，社交媒体使用率很高，需要利用当地的社交媒体平台进行广告宣传，同时也可以结合当地的生活服务平台，如Wongnai、LINEMAN等，与当地的食品商家合作，提供更多优质的美食资源，以吸引更多的用户使用平台。

6. 物流管理：泰国的气候变化比较大，需要考虑到炎热的天气对食品的影响。建议对骑手进行合理的工作安排，合理控制配送时间和路线，确保食品质量和安全。同时，建议对食品进行保温和冷藏措施，确保食品新鲜度和口感。

7. 用户体验：在泰国，用户对配送员的服务态度和质量有很高的要求。因此，需要加强对配送员的培训和监管，确保配送员的服务质量和态度。同时，需要保证订单准时送达，提高用户体验。

8. 合作伙伴：在泰国，合作伙伴的重要性不言而喻。可以与当地的食品商家、餐厅等进行合作，提供更多优质的美食资源，同时还可以与物流公司进行合作，以提高物流效率和配送速度。

9. 选择技术平台：在选择技术平台时，需要考虑到当地的网络速度和稳定性。可以选择成熟的外卖平台技术，如waimai101系统，有赞系统，因为它已经在全世界各国家多个区域外卖平台提供技术支持。此外，当地的在线支付方式包括信用卡、PayPal、GrabPay、Boost等，需要在平台上提供支持。

10. 政策法规：在泰国开展外卖配送平台业务，需要了解当地相关的政策法规。例如，泰国政府近年来对外卖平台的监管力度不断加强，需遵守当地法律法规，合规经营。

11. 考虑当地的语言和文化：在泰国开展业务时，需要考虑到当地的语言和文化差异，建议在平台上提供泰语服务和泰国当地的食品信息。同时，建议雇佣当地人才，提高平台的本地化程度。

以上是针对泰国地区的具体优化方案，需要注意的是，不同地区有不同的文化、消费习惯和政策法规，需要根据当地的实际情况进行适当的调整和优化，才能更好地推广和运营自建外卖配送平台项目。