用餐高峰期让实体餐饮店主又爱又恨,明明做足准备打一场“硬仗”,可是还是会出现应接不暇的状况,每每到了这时候都会恨不得自己生出三头六臂。而面对此起彼伏的催菜声和排着长长的队伍,只能继续埋头忙碌。
扫码点餐系统为顾客提供了便利的在线下单支付,摆脱排队等待点餐与拥挤的状况。但是扫码点餐系统的功能并不只是点餐,实体餐饮店主又可以通过扫码点餐系统的哪些功能来增加顾客满意度,提升用户体验呢?
第一,依靠数据预估客流,配料先备精准掌控
常言道,不打无准备之仗。点餐系统可以对到店顾客的就餐人数、菜品销量等进行数据统计,并进行数据分析。通过这些数据对后厨的备料工作进行合理预估,加快餐厅周转速度。
第二,点餐系统引导点餐,避免顾客空桌问题
引导点餐在以前都是店内服务员通过了解菜单内容,记忆菜单的方式,像店内顾客推荐点餐。通过点餐系统,可以通过优惠套餐、推荐菜品等方式引导顾客点餐,提醒顾客将出餐快与出餐慢的菜品进行搭配。
第三,出餐时间添加注释,顾客存有心理预期
在点餐系统的餐品详情上增加出餐时间说明、用出餐速度进行餐品分类或加以标识,使顾客在等待出餐的时间上有一个心理预期。
扫码点餐系统可以缓解店内点餐压力,不用把时间花在等待排队上,对线下客流的留存有所帮助,同时店主也可以通过外卖系统获取线上流量,实现线上线下相互转化,提高餐厅服务水平。
标签:外卖系统