外卖行业可以说是餐饮业近几年增量最大的市场，同时也是最变幻莫测的一个市场，进进出出，永远不缺新手。外卖的市场份额还在扩大，但餐饮企业赚钱越来越难，每天都有刚开几个月的新店销声匿迹。线下传统餐饮连锁品牌，如西贝、黄记煌等在围观了外卖行业前两年的混战后，纷纷入局。他们拥有更庞大的规模和体量，更严谨的运营体系，更丰富的餐饮经验，而且消费者对品牌认可，上线后即使不做任何活动，也有非常大的单量。

　　这对于那些新的外卖商家依靠打折满减迎合用户、产品没有核心竞争力来说更是夹缝中生存，很可能将被淘汰出局。新的外卖品牌在外卖行业大考验中怎么才能在初期获得消费者更多青睐成为了一个新的课题。
 

　　首先，产品。对于用户来说，选择外卖是因为好吃。外卖产品的本身的味道和质量，是新的外卖品牌在初期拓展的一个重点，通过良好的餐饮体验才能打开消费者的味蕾，获得更多用户的喜爱。新的外卖品牌要有有记忆点，不仅仅是包装颜值高，而是能一下子被记住或描述。往往单款爆品更适合新外卖品牌的初期拓展来赢得消费者青睐。

　　其次，包装。在颜即正义的时代里，外表更多是首先吸引别人眼球的第一关。外卖餐品在保证产品味道的基础上，要着力提升产品的颜值，一是体现在外卖食物的颜值，二是体现在外卖包装的外观。
 

　　最后，特色。坚持自身外卖品牌的特色，与其他产品区分开来，品牌辨识度更为鲜明。包括特殊的接客待物的方式、菜品不加辣减辣、只做外卖不做堂食、不加盟等等，都是出于品控、餐厅运营和品牌的考虑。
 

　　总的来说，想要吸引用户，商家就需要尽自己的努力，为用户提供最好的服务体验。