国内外卖行业刚开始发展的那几年，各大平台为了抢占市场都通过餐饮补贴搞大量的优惠活动，每家平台都可以说是砸了不少钱，还记得当初点外卖的时候只需要花几块钱就可以买到原价十几块的商品。现在不一样了，国内外卖一线战场仅存下美团和饿了么，这两家背后都有资本的支持，已经没有其他平台发展的机会。

　　在这种情况下，新平台很难在大城市有发展机会，即使你有资本的支持，烧钱也不一定烧的过这两家平台。现在想进入外卖行业直接不用考虑一线市场了，因为已经没有发展空间了。从目前国内外卖市场行情来看，在许多细分市场还有新平台的发展机会，像许多县城和学校这些区域，美团和饿了么没有覆盖到，在这些空白市场做一个平台还是有发展机会的。像县城市场，可能区域没有那么大，大平台看不在眼里，但是当地又有不少潜在的外卖用户，那我们在这些区域做外卖平台，就有不错的发展空间。
 

　　对于自营外卖平台来说，校园市场应该是现在除了一二线城市以外最适合运营外卖的市场了，许多学校禁止美团、饿了么骑手的进入，这就给了自营平台的运营机会。像国内一所大学人口平均在三四万左右，学生们居住比较集中，在学校做外卖平台可以和学校里的商家、餐厅、超市进行合作，自己组建个兼职配送团队，为学生用户提供外卖服务。每单平台可以抽10~20元的佣金费用作为平台收入。
 

　　对于新平台来讲，前期一定要稳定的客源支持，这就需要我们在推广和服务上下功夫，有了稳定的单量就需要考虑如何把平台扩大发展，平台想办法通过用户资源增加盈利板块，另外还要有自己的资金流，不然如果有大平台进来，没有资金流很容易被吞并。

　　当然除了搭建自己品牌的外卖平台，许多创业者也考虑过加盟美团和饿了么平台，虽然说这些大平台在市场上有足够的影响力，代理商可以借他们品牌知名度来推广，但是代理这些平台是需要交加盟费的，几十万起步，投入成本远远大于自己搭建平台的成本，而且代理大平台我们的流水还会有抽成，如果业绩做不好还会被清退，对于新入外卖行业的创业者来说不建议你直接代理这些大平台，套路太多。
 

　　小资本创业者还是搭建自己品牌的外卖平台比较稳健，在细分市场运营也不会受到竞争压力。