生鲜电商正陷入一场“生死局”。《经济参考报》记者了解到,2018年中国生鲜电商市场交易规模突破2000亿元,未来3年,中国生鲜电商行业仍会保持年均35%的增长率。不过,迅猛发展的中国生鲜电商仍处于“九死一生”煎熬阶段,88%深陷亏损泥潭。一些生鲜电商还在面临“关店”危机。究其原因,生鲜电商究竟怎么了?
首先,行业竞争加剧。近些年来,生鲜电商一直受到资本方的高度关注,电商巨头们纷纷入局,行业得到了快速发展,大量的生鲜创业者和资本的涌入,生鲜电商的创业环境也就因此变得鱼龙混杂,而为了融资,恶意竞争也在所难免。
其次,造血力差。外界对于生鲜电商的印象一直都是盈利难,烧钱多,造血力差。即使是像美团、阿里巴巴等一些商业巨头也很难在短时间内走出亏损的窘境,投入与收入不成正比,而一旦自身发展不足,资本补血又跟不上,倒闭也就再多难免。
最后,设施不完善。生鲜电商最大的特点就在于生鲜的“鲜”字,也就是说它对产品的“鲜”有极高的要求。而目前很多地方的冷链物流、供应链管理不完善,这就导致了物流保鲜成本高。况且,由于生鲜商品品类繁多、季节变化较大,生鲜产品难以标准化,而生鲜电商对市场把握的精准度有限,卖不出的货品容易形成积压,生鲜产品质量无法把控,由此带来的生鲜安全问题也就成为了难点。
那么,这一局面又该如何破局呢?生鲜业务未来核心竞争力最终体现为供应链建设所带来的渠道成本降低。简而言之,就是整合冷链、物流、仓储设施,保证产品的“鲜”度,让大家有满意的购物体验,以赢得用户的长期信任,另一方面整合大数据资源来减少物流成本,降低产品损坏率,精准预测市场需求、实现把控源头,把控生鲜产品质量,降低运营成本,同时也提升生鲜电商的行业服务效率。线上线下两头抓,双管齐下,生鲜电商也就不愁没有市场发展了。
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