生鲜水果属于刚需产品，人们复购率非常高。只要有供货资源，在县城做生鲜外卖配送是个不错的赚钱项目。

　　生鲜外卖其实就是通过外卖平台卖菜，最重要的商品价格，只要便宜不愁平台推广不出去，不知道大家伙有没有发现，在疫情期间许多菜贩子都通过微信群卖菜，直接送到小区门口，非常方便。线上卖菜在乡镇都能被消费者接受，在县城更容易。生鲜外卖在一二线城市非常火热，已经发展到饱和的状态，但是县城还处于蓝海市场，随着生鲜外卖行业逐渐下沉，县城现在也有不错的发展机会。

　　有许多朋友不知道线上平台如何推广，其实最简单的办法最实用，扫楼是常见的线下推广方式，新用户免费配送到家，平台上促销产品比菜市场还便宜，这种方式简单又实用。
 

　　想在县城做生鲜外卖，需要先充分的了解这个市场，因为每个地方都不一样，平台的打法可能也需要做改变。生鲜类产品的劣势就是损耗比较高，配送时间一定要控制好，如果本地就有蔬菜基地那是最理想的状态，基本上当天就能配送上门。
 

　　当然我们的平台用户也不仅局限于社区居民，餐饮商家也是我们的服务对象，线上采购平台直接送到店里。
 

　　平台运营前期可以先在人流集中的地段开设一个仓库，通过这个中心辐射周边的人群，然后慢慢的发展更多分仓。
 

　　配送上门或者自提都可以，平台可以采用团购模式，让用户拼团购买我们的产品，这样价格优势就非常明显，比菜市场还便宜，用户更愿意在我们平台下单。
 

　　我们这边有几个客户在县城做生鲜，一单的客单价在15元左右，主要服务周边的商铺和几个小区，一天差不多800多单。
 

　　总体来说，县城做线上生鲜是不错的项目，也是被成功验证过，利润还不错。做生鲜行业其实讲究的是薄利多销，一个区域市场可能利润没有那么大，但是如果在一个县城做成功再发展更多区域，那我们平台的影响力就变大了。线上生鲜也是社会的发展趋势，当然做这个行业最好是有供货商资源，这样的话做起来就比较简单了。