随着社会节奏的加快，各行业线上线下纷纷搭起桥梁进行新一轮的变革。而作为一种便民、快捷的零售新业态，电商为人们选购生鲜提供了新渠道。事实上，我国生鲜市场规模一直呈快速增长趋势。2013年以来，生鲜市场年均增速超过6%。2018年，全国生鲜市场销售规模接近2万亿元，电商交易量约占10%。就目前而言，生鲜电商可能是电商最具增长潜力的细分领域之一。
 

　　生鲜电商看起来容易，做起来却并不容易。数据显示，生鲜电商平台大多数走在亏损，盈利的仅仅百分之四。而且为吸引用户，大多数电商平台其毛利远远低于线下生鲜店铺。生鲜电商难做的原因主要是因为生鲜行业的特殊性。配送时需要冷链运输，在流通过程中，生鲜产品货损率较高，产品的配送效率也低。这种种原因，导致生鲜电商面临着巨大的挑战。

　　生鲜电商的市场主要针对城市居民，线上产品展示、订购与线下客户发展、物流设施设备支撑相结合，开发生鲜产品的销售渠道。生鲜配送是一个完整的系统，每个环节都需要仔细、认真的部署，不能出差错。
 

　　此外，生鲜电商的发展离不开政策支持。之前有关部门就出台相关政策，明确提出鼓励“互联网+”服务进社区，提升“上门服务”“共享服务”效率。生鲜电商依托互联网手段，实现了线上零售服务对线下社区的覆盖，就是对相关政策的积极响应。若是有关部门在物流用地、网点布局等方面对生鲜电商给予支持，引导其完善标准体系，就可以助力生鲜电商走上健康发展轨道。
 

　　最后，随着生鲜行业需求的日益旺盛，生鲜电商要想在与实体门店的竞争中取得优势，就要顺应消费需求，完善运营模式，不断推出更精细、更周到的服务，从用户角度出发，做好一切。