无论是国内还是海外，外卖都可以说是比较成熟的业务，消费频次和普及度都很高。之前亚马逊退出餐饮外卖服务，我们就可以了解到海外外卖市场也没有想象中那般平静。今天我们来看看海外外卖的发展。
 

　　海外的外卖系统平台，就像亚马逊一样，外卖公司提供便利服务，却拥有很多遗留的问题。就好比大多数刚刚起步的互联网企业一般，它们是现金流巨头，但是盈利能力却恰恰相反。尽管收益为负，但最大的外卖初创公司DoorDash今年仍筹集了6亿美元的资金。Uber Eats也没有带来丰厚的利润，其母公司每季度亏损约10亿美元。由此可见，海外外卖系统平台还有一定的瓶颈。

　　目前而言，快递平台面临着几大压力，包括工资的上涨、社会对小费政策的不满，以及餐馆认为第三方外卖平台收费过高。况且，海外的外卖多采用纯平台模式，即不提供专门的配送服务。随着这些因素的影响，平台盈利将进一步将其推入负值区间，投资者也就有可能会停止在外卖公司上烧钱。或许整个行业最后会洗牌，只有一两家能够活下来，并成为主导力量。
 

　　其实，海外市场的外卖行业发展并没有国内这么迅速，国外的城市人口密度没有国内这么大，并且午餐都是以快餐的方式解决，晚餐才算是正餐。因此，外卖发展的市场其实很巨大的。尽管个别公司在道德、生态和经济方面存在问题，但有一个能够支持整个行业的重要理由就是人们对时间效率的极度追求。可以说，近些年来，随着科技的不断进步，人们花在工作和通勤上的时间比过去更多，现代生活摇摆于工作时间和娱乐时间，叫外卖成为了最有效率的生活方式，找个餐馆坐下来吃饭变成奢侈。
 

　　正因如此，海外外卖市场还有很长路要走。