纵观这个生鲜电商时代，受制于与生鲜运输的高成本、高损耗，许多生鲜比如海鲜要么以销售冻品为主，利于流通，要么是在很小的区域范围内销售活鲜，总而言之，供应链方面是一大难题。今天我们就来聊聊生鲜电商背后的黑科技——供应链。

　　从生产出库、到冷链配送、再到送达到消费者手中，生鲜产品必须要始终处于全程低温、全程监控的环境下。尤其是在炎炎夏季，仅靠冰袋、棉被、泡沫箱等简易手段来完成这一系列的步骤，是根本不可能做到的。这种花招手段，不仅无法满足保鲜需求，还极易造成冷链“断链”，甚至威胁着整个冷链物流行业的健康有序发展。
 

　　冷链物流是一个资金密集型行业，前期投入十分巨大，在国内早期冷链市场中，顺丰成为了国内首个涉足冷链物流的企业，其在冷链运输上也基本取得了领先的地位。顺丰冷运服务采用的一段式全程冷链配送，可以实现全程可视化，即达到全程温控、信息记录及调控。而且将“零库存”与快速响应的供应链有机结合，从而真正实现了城市之间运输和“最后一公里”的落地冷链宅配。不过，顺丰在发展冷链的过程中，也面临着物流、电商、门店三位一体的管理难度和运营成本压力，未来还需在供应链整合方面多下功夫。由此可见，供应链方面，国内在这上面还有些欠缺。

　　如今，生鲜电商平台已经成为众多创业者一展拳脚的广阔天地，同时也大大吸引着更多投资者的目光。针对于不同的商品，拥有不同的运输方式，这就对供应链提出了一定的要求。只有更好的解决冷链问题，使供应链管理更加优化，才能更好的实现了运营成本的有效控制。